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PPA (Plateforme Professionnelle d'Apprentissage)

Déclaration d'activité enregistrée sous le numéro 32591331359

Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État. Conformité Qualiopi.

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Hygiène & Sécurité Alimentaire (HACCP – niveau opérationnel) | P.P.A Formation

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Restauration HACCP Qualiopi

Hygiène & Sécurité Alimentaire (HACCP – niveau opérationnel)

Comprendre les risques sanitaires liés aux denrées alimentaires et mettre en œuvre les protocoles de nettoyage.

Tarif Formation HT

350 €

1 Jours (7h)

Certification Qualiopi v9

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Objectifs Pédagogiques

Comprendre les risques sanitaires liés aux denrées alimentaires
Appliquer les principes de l’HACCP
Mettre en œuvre les protocoles de nettoyage et de désinfection
Maîtriser la traçabilité et la gestion des températures

Plan de Formation

Module 1

Bases de l'hygiène et méthode HACCP

7h

Informations Pratiques

Handicap / PSHAccessible

Délai d'accès15 jours

ModalitésPrésentiel