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PPA (Plateforme Professionnelle d'Apprentissage)

Déclaration d'activité enregistrée sous le numéro 32591331359

Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'État. Conformité Qualiopi.

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Stage Technique Métier : Préparations Bouchères & Présentation Vitrine | P.P.A Formation

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Boucherie HACCP

Stage Technique Métier : Préparations Bouchères & Présentation Vitrine

Maîtrisez la préparation et la présentation des produits bouchers. Développez votre créativité et la mise en valeur en vitrine.

Tarif Formation HT

840 €

2 Jours (14h)

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Objectifs Pédagogiques

Maîtriser la préparation et la présentation des produits bouchers
Développer la créativité et la mise en valeur en vitrine
Respecter les règles d’hygiène et de traçabilité
Savoir adapter la production à la demande et éviter les pertes

Plan de Formation

Module 1

Techniques de découpe et préparation

7h

Module 2

Mise en vitrine et valorisation

7h

Informations Pratiques

Handicap / PSH

Accessible

Délai d'accès15 jours

ModalitésPrésentiel